Trots att vem som helst kan falla offer för ett brott – om det så sker i hemmet, på arbetsplatsen eller under en semester- eller affärsresa till ett annat land – hör brottsoffer ofta till de mest utsatta människorna i våra samhällen, skriver EU-kommissionären Michael McGrath med ansvar för demokrati, rättvisa, rättsstatsprincipen och konsumentskydd.