Varför blundar du för kycklingskandalerna, Peter Kullgren?

Sverige betraktas ofta som ett föregångsland med ”världens bästa djurskydd”, men en kartläggning från Djurens rätt visar en annan verklighet. Genom att granska förhållandena i svenska kycklingfabriker de senaste tre åren avslöjas allvarliga brister som ställer bilden av vårt djurskydd på sin spets.

Förbjud uppfödning av turbokycklingar

Djurens rätt har läst och analyserat samtliga kontrollrapporter från myndigheter gällande de djurskyddsproblem som förekommit på de fyra största kycklingslakterierna – och på djurtransporterna dit. Kartläggningen visar att det inte är ovanligt med frätskador under kycklingarnas fötter, klämda vingar och hög dödlighet hos samtliga stora varumärken: Kronfågel, Guldfågeln, Lagerbergs och Lönneberga.

Förutom skador, sjukdomar och död i djurtransporterna sågs också flera brister på slakterierna där kycklingar riskerat att skållas levande eller hittats levande slängda bland döda artfränder i soporna. Föga förvånande så är Kronfågel fortsatt sämst, med högst andel djurskyddsbrister i de kontrollrapporter som har granskats.

Det är tydligt att svenska kycklingar utsätts för ett systematiskt lidande och att något måste göras. Ett viktigt steg på vägen är att förbjuda uppfödningen av turbokycklingar som växer så fort att de knappt kan stå på egna ben, och därmed far extra illa under transport och vid slakt.

Kycklingar behandlas som känslolösa varelser

Turbokycklingar går att jämföra med nötdjursrasen Belgian blue, med snabb tillväxt och kraftig muskulatur som orsakar hälsoproblem. Belgian blue har fasats ut i Sverige, medan turbokycklingarna fortsatt står för 98 procent av kycklingindustrin. Djurskyddslagen är redan tydlig när det gäller avel som medför lidande, men det har inte gjort skillnad i praktiken för kycklingarna. Jordbruksverket har inte heller reviderat lagstiftningen för kycklingar utifrån de nya skrivningarna sedan lagen trädde i kraft för fem år sedan.

Det är tydligt att svenska kycklingar utsätts för ett systematiskt lidande och att något måste göras.

Kycklingar transporteras i tusental varje dag, där det är omöjligt att se till varje individ. Det slaktas två kycklingar per sekund året om, eller 55 miljoner per år, på bara ett enda slakteri. Slakteriföretaget Kronfågel ägs av börsnoterade Scandi standard som gick med storvinst 2023. Vinstmarginalen på 333 miljoner görs möjlig genom att kycklingar behandlas som känslolösa varor på löpande band.

Den danska regeringen har redan agerat för att EU ska fasa ut turbokycklingar och ställer krav på sin statliga upphandling. Vad väntar den svenska regeringen på?

Sverige halkar efter i omställningen som just nu sker i hela Europa genom initiativet European chicken commitment, som kräver en högre miniminivå i kycklingindustrin. Eftersom satsningar för att fasa ut den fruktansvärda aveln av turbokycklingar inte sker i Sverige, vänder sig nu både företag och kommuner till import av produkter med högre djurskyddskrav.

Främja växtbaserade alternativ till kyckling

Landsbygdsminister Peter Kullgren (KD) sade i Uppdrag granskning för ett år sedan att han inte utesluter politiska initiativ efter avslöjandet om hur kycklingar som föds upp i svenska kycklingfabriker behandlas. Det är nu hög tid att följa upp det uttalandet.

Följande politiska åtgärder behöver vidtas omgående:

1. Förbjud aveln av turbokycklingar.
2. Agera för att EU ska fasa ut aveln av turbokycklingar och för att de nya förslag på djurskyddslagstiftning, som nu försenats, publiceras skyndsamt.
3. Ställ krav på den statliga upphandlingen gällande högre djurskyddskrav för kycklingkött.
4. Fasa ut den hemska elbadsbedövningen som ökar risken att kycklingar skållas levande.
5. Främja produktionen av växtbaserade alternativ till kycklingkött.

Det är inte hållbart att över 100 miljoner kycklingar föds upp och dödas i svenska djurfabriker varje år under de här förhållandena. Konsumenter måste börja välja bort kycklingarna från tallriken, men det är politikens ansvar att förebygga fler kycklingskandaler.