Konsumenter reagerar negativt på ordet ”bioteknik”
Märkning av livsmedel bör kombineras med att sprida kunskap om vad orden, som finns med i märkningstexten, betyder. Det gäller inte minst termen ”bioteknik”. I en nyligen publicerad studie kunde forskare vid Sveriges lantbruksuniversitet se att ordet ”bioteknik” på förpackningar med fisk skapar en osäkerhet kring detta livsmedel bland konsumenterna.
