Livsmedelsverket står fast vid mjölkråd
KOST. Protesterna mot kostrådet om 2-5 deciliter mjölk per dag fick inte Livsmedelsverket att vika ner sig. I de nya miljöanpassade kostråden till svenska folket håller myndigheten fast vid sin åsikt – och har fått LRF Mjölk med på båten.
Johanna Alskog
Redaktör Altinget Miljö och Energi samt Altinget SäkerhetMånga tänker kanske inte på att även sötsaker och läsk påverkar miljön. En påse skumgodis ger faktiskt lika stort klimatavtryck som en liten portion fläskkött.
ur Livsmedelsverket nya kostråd "Hitta ditt sätt Äta grönare, lagom mycket och röra på dig"
LRF Mjölk och Arla har inte varit ensamma om att rasa mot Livsmedelsverkets förslag om att svenska folket ska få rådet att äta mellan två och fem deciliter mjölk, yoghurt
Livsmedelsverket motivering till mjölkråd
"För att täcka behovet av kalcium är 2-5 dl mjölk, fil och yoghurt per dag
eller berikade vegetabiliska drycker tillräckligt, beroende på kostens sammansättning
i övrigt. Liksom andra animaliska livsmedel har mjölkprodukter relativt stor klimatpåverkan
och bör av miljöskäl därför inte öka jämfört med dagens konsumtion."